Начало / Форумы / Кулинария / Ланчи, перекусы и апетайзеры

Ланчи, перекусы и апетайзеры

You need to be logged in to get access to the forums. You can do so here

Author Message

Наташа Карасева

[Наташа Карасева]

Чт, 26 августа 2010 20:20:35

Милая Кулинарная Страничка!

У меня всегда была проблема приготовить быстрый, но вкусный, а главное здоровый перекус или ланч для детей. Вот наступает лето (хотя это лето уже почти прошло и у меня возникает проблема как приготовить ланч для детей, которые уходят в какой-нибудь лагерь, пока я на работе... Все как-то крутиться вокруг сэндвича с ветчиной, йогурта, яблока, ну иногда бэйгэла с пинатбатером (простите не знаю русского эквивалента) и вареньем... Всё! На этом моя фантазия заканчивается.... Вот тут на пакетике с печеньем нашла рецепт: возьмите йогурт и нарезанную клубнику, перемешайте, положите в пакетик типа зиплок, и положите печенье в отдельный пакетик, положите это в ланчбокс (вот уж эти англицизмы!... С другой стороны, кто бы помог перевести зиплок или хотя бы ланчбокс?). Во время ланча положите йогурт с клубникой на печенье и получайте удовольствие. Ну казалось бы тот же йогурт и клубника вместо йогурта в баночке, а все таки разнообразие....
Потом, если гости приходят, ведь не всегда есть время делать обед, и не всегда нужно-то делать что-то уж фундаментальное! А вот как делать апетайзеры, чтобы быстро и красиво? Может поможете?

Спасибо!

Гру ша

Гру ша

Пт, 27 августа 2010 12:20:51

Наташ, мне вот в голову пришла сосиска в тесте в качестве перекуса из далёкого детства! А к ней в компанию блинчики фаршированые чем угодно. Помню, как-то после субботнего завтрака остались у меня блины, я решила своих побаловать - вечером к чаю сделала начинку из яблок, накрутила блинчики и... у сына было полное разочарование! Он считал, что раз блинчики ФАРШИРОВАННЫЕ, то внутри должен быть только непременно мясной фарш!
А ещё я кидаю ссылку, где даны рецепты вкусного фаршированного хлеба - хоть на перекус, хоть на пикник!
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5526

Наташа Карасева

[Наташа Карасева]

Пт, 27 августа 2010 20:08:56

К сожалению, сосиска не пойдет, потому что холодную сосиску есть как-то скучно, а микроволновок обычно нет...
Фаршированный блинчик звучит хорошо, но возни много, надо же домой прийти после работы, обед приготовить, а утром встать и придумать ланч, да еще вкусный и здоровый.... Не будешь же в пять часов утра вставать, чтоб ребенку фаршированный блинчик сготовить.... даже при всей моей любви к своим собственным чадам, это уже переборрр....

Вот я и говорю, хорошо бы на кулинарной страничке найти советы как делать вкусные, здоровые апетайзеры, которые делаются за 15-30 минут, если все купить заранее и ланчи, которые здоровые и вкусные... Сосиска как-то под категорию здоровой пищи мало подходит....

Конечно, не нужно упираться рогом... Я и сама иногда и в МакДональд захожу, когда вот совсем некогда готовить, но хочется научиться! А то ведь тогда дети так и привыкнут сами есть что попало как большинство американских детей.... Как-то хочется научить детей выбирать и знать здоровую пищу.... А как научить, когда вот и сам не знаешь....

Вот такая проблема....

julie artemova

Чт, 30 сентября 2010 17:24:39

Наташа, я с тобой согласна насчет ланьча. У меня тоже уже 6 лет голова болит. У нас в школе только раз в неделю подогревают - родители волонтеры. В этом году у меня прогресс. Купила детям маленькие термосы. Кладу в них все; супы, то что осталось с ужина, макароны с сыром... Дети очень довольны, им нравится то что не надо в очереди к микроволновке стоять и что это опять же не сендвич, который уже "во где сидит"