Home page / Periodicals / Cuisine

 

so4ni_6

Эдакий привет с Родины, можно сказать, из детства... Кто же их не любил? Полукруглый пирожок из песочного теста со сладкой начинкой из творога внутри. Рецепт выловлен, конечно, из интернета, за что автору — большое человеческое спасибо, но адаптирован под местные продукты.

vatr_19

Наверное, не ошибусь, если скажу, что лепить из пластилина любят практически все дети и любили почти все родители, когда сами были детьми! :-) Так вот, предлагаю рецепт такого теста, лепить из которого — одно удовольствие, при этом после выпечки изделия из него получаются очень пышными и необычайно вкусными (особенно если сдобрить его начинкой)!

mongolian grill 008

This dish has two advantages – short cooking time and no exotic, hard-to-find products or spices. This recipe is an adapted version of the main dish from “Mongolian Grill” restaurant. It can be quickly prepared after a day at work or when you’re about to have a small company over. 

limonnik

Это вкуснейший пирог с лимонной начинкой!

Это фирменное блюдо Татьяны как нельзя лучше подходит к вечернему чаю, а также к утреннему и дневному! Не верите - попробуйте сами!

pic_13

 Синенькие... так очень любовно, по-детски мило называют эти чудесные плоды на юге России и на Украине. Практически каждое лето в детстве я проводила у бабушки в небольшом курортном украинском городке Славянске. И там же впервые я попробовала этот чудо-овощ в различных вариантах – от «икры заморской баклажанной» до кулинарного изыска – квашеных фаршированных синеньких.

tort11_r

Biscuit + cream + fruits + frosting + chocolate + nuts = extremely tasty cake!

kura_tanduri_1

МММ...сочная курочка необычного красного цвета с хрустящей корочкой и ароматом индийских специй... быстро, легко, недорого и сердито!

Этот необычайно легкий рецепт берёт своё название от специальной глиняной индийской печи «тандур», в которой обычно запекается мясо. В наших условиях духовка вполне сгодится тоже!

lazania_fig1

С чем у вас ассоциируется слово «лазанья»? Лично у меня — с котом Гарфилдом и со звёздами кино и шоу-бизнеса, многие из которых, если верить газетным и журнальным публикациям, заказывают именно это блюдо в дорогих ресторанах.

Первую свою лазанью я готовила, подсматривая инструкцию на упаковке со слоями теста, со временем экспериментируя с ингридиентами и вот теперь выношу на ваш суд то блюдо, которым любят лакомиться как моя семья, так и наши друзья.